감자 맛있게 삶는 방법 (포슬포슬 감자 분내는 법) 📌

감자 맛있게 삶는 방법 (포슬포슬 감자 분내는 법) 📌

감자삶는법

삶은 감자가 아침 건강식으로 좋다고 합니다 감자는 열량이 낮고 소화가 잘되면서 포만감을 줘 다이어트에 좋습니다

감자효능으로는 염증, 위염에 효과적이고 중노년층 근감소증 예방에 좋고 열 손실이 적어 비타민c가 풍부하고 부종완화에 좋으며  폴리페놀 세포손상 혈관질환을 막아준다고 합니다 그럼 이렇게 좋은 감자를 간식으로 또는 아침 식사 대용으로 맛있게 감자 삶는 방법 알아보겠습니다

 

감자 준비물

• 감자 7개
• 물 종이컵 - 절일때 사용 한 컵
• 물 400ml - 삶을 때 사용
• 소금 반스푼 1/2
• 뉴슈가 반스푼 1/2 (입맛에 따라 조금 더 추가 해도 좋습니다)

감자삶는법

감자 삶는 방법

1. 종이컵 한 컵에 소금, 뉴슈가를 넣어 녹인다
2. 감자에 소금 뉴슈가 녹인 물을 넣어 감자를 10분간 절인다
3. 중간 5분 정도에 감자를 뒤집어 간이 고루 베게 한다
4. 10분 동안 절인 감자를 냄비에 넣는다
5. 물 400ml를 넣는다
6. 감자가 절반정도 잠기는 것이 좋다
7. 가스불은 처음에 강불로 냄비 뚜껑을 닫고 15분 정도 삶는다
8. 15분지 난 뒤 가스불을 중불로 낮춘다
9. 그다음 감자를 뒤집어 주고 10분 정도 더 삶는다
10. 총 삶는 시간 25분 불을 끕니다
11. 감자 분내는 방법
12. 나무 수저로 하나씩 돌려준다
13. 맛있게 먹는다

감자 분내는 법

감자 주의점

감자 싹이 나는 곳에는 솔라닌이라는 독성물질이 있어서 먹지 않거나 푸르게 변한 감자는 조심해야 합니다

 

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